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2020.06.27

旬野菜のネバネバ丼

旬野菜のネバネバ丼

イオン琉球×おきレシ タイアップレシピ!

2020.06.27
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調理時間:
カロリー: 341 Kcal

材料 1人分

卵(県産) 1個
オクラ(県産) 2本
大葉 3枚
納豆 1パック
トップバリュ メカブ 1パック
トップバリュ きざみのり お好みで
トップバリュ もち麦ご飯 1パック

作り方

1温泉卵を作る

沸騰したお湯に卵を入れ、6分ほど茹でたあとに冷水で冷やして温泉卵を作る。

2オクラを調理する

オクラはガクを取って塩をふり、板ずりした後、水を張った耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱が取れたら小口切りにする。

3大葉を刻む

大葉は細切りにする。

4もりつける

もち麦ご飯はレンジで指定時間加熱したら器に盛り、オクラ、シソ、納豆、メカブ、もみのりをのせ、最後に温泉卵を添えたら完成。

お料理のポイント

暑い日でもさっと作れる一人飯。ネバネバで胃腸の調子を整えましょう!

★イオン琉球xおきレシ 共同企画(2020年6月〜2021年3月)
旬の新鮮な県産食材を使ったレシピを管理栄養士が毎月10品ご提案します。

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