ンジャナの苦味をカツオ粉にまぶす事により和らげ、カーブチーの果汁をプラスしてみました。ンジャナの香りとカーブチーの香りがとても爽やかです。#おきレシコンテスト
カツオ粉と和える前に、ンジャナはしっかりほぐしておくと全体にカツオ粉が行き渡ります。
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ヘチマを使い野菜のカクテルを作りました
県産野菜を一手間かけて豪華に
ナーベーラー牛肉卵がからみあった美味しさ
沖縄黒糖を使うことで優しい味になります。
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まーさんレポート
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