ンジャナの苦味をカツオ粉にまぶす事により和らげ、カーブチーの果汁をプラスしてみました。ンジャナの香りとカーブチーの香りがとても爽やかです。#おきレシコンテスト
カツオ粉と和える前に、ンジャナはしっかりほぐしておくと全体にカツオ粉が行き渡ります。
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煮詰めたソースが魚と果実にピッタリ！
おきレシ30号掲載レシピ
流行りに乗ってみまし・・・ウッ
子供や大人そして妊婦さんに栄養た～ぷり
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