旬の食材を使ったおいしいレシピ

みんなで囲むきりたんぽ鍋

きりたんぽで作るやさしい和のお鍋

調理時間：30 分

材料（2人分）

作り方

１、ごぼうはささがきにして酢水につけておく。ネギは斜め切りに。人参は皮をむいて食べやすく切る。鶏もも肉は一口大に切る。セリは5cmに切る。
２、白米に塩ふたつまみを入れて、麺棒やすりこ木で8分づき程度につぶす。手を濡らして細長く成形し、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
＊すり鉢がない場合はフードプロッセッサーで30秒程度撹拌する。
３、鍋にスープの材料とゴボウを入れて火にかける。湧いたら鶏肉を加える。煮立ったらその他の材料を加えて煮えたら出来上がり。

※写真は1人分

きりたんぽで作るやさしい和のお鍋

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