秋のおやつにもピッタリ。もちもち大根。
調理時間：30 分
材料（2人分）
- 大根おろし - 1/4本分（約250g)
- 干しえびまたは桜エビ - 大さじ2
- 青ネギ - 20g
- 水 - 適量
- もち粉 - 200g
- 塩 - 小さじ1/2
- トップバリュ 純正 ごま油 - 大さじ1
- タレ(黒酢+醤油+ラー油)
作り方
１、ボウルに塩ともち粉を混ぜ合わせて大根おろしを加える。水分が足りなければ少しずつ水分を調節しながら入れて捏ねながら混ぜる。干しエビ、ネギの粗みじん切りを加える。
２、丸めた１を、ゴマ油を熱したフライパンで両面しっかり焼く。蓋をして火を弱めて1分加熱する。
３、白っぽいく生地が透き通ったら白ゴマを振って出来上がり。タレにつけて召し上がれ。
秋のおやつにもピッタリ。もちもち大根。
- トップバリュ
純正 ごま油 400g - 圧力だけで搾る圧搾製法でごまの風味と香りをいかしました。
