旬の食材を使ったおいしいレシピ

てびちの煮つけ

ボリューム満点！ホクホク食べて温まろう♩

調理時間：60 分

材料（2人分）

作り方

１）てびちは水から茹で10分沸騰させザルにあけてアクを洗い流す。

２）厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、食べやすく切る。大根は皮をむいて食べやすく切り、レンジで5分加熱する。(600ｗ)

３）圧力鍋にAと1を入れ15/分加圧する。自然放置しピンが下がった蓋を開け、厚揚げを入れて水分は半分になるまで煮る。圧力鍋がない場合は厚手の鍋で蓋をして2時間煮込み厚揚げを加え更に煮込む

４）仕上げに青梗菜を加えて1分加熱したら器にもる。

ボリューム満点！ホクホク食べて温まろう♩

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