ガリが効いてるうなぎのちらし寿司

家族みんなで、うなぎをもりもり食べよう

調理時間:20 分

材料(4人分)

作り方

1、サラダ油小さじ1/2(分量外)と熱して卵液を流し込み卵焼きを作る。冷めたら細切りにしておく。

2、鰻の頭と尾を切り落とし耐熱皿にのせ酒大さじ1を振りかけ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで1分温める。付属のタレをかけて更に1分温める。粗熱が取れたら食べやすく切る。

3、すし飯に細かく切ったガリ、きゅうりを加えてさっと混ぜ合わせる。皿に盛り付け1をのせる。薄焼き卵と刻み海苔をのせたら出来上がり。

家族みんなで、うなぎをもりもり食べよう

これを使いました!

金武町産うなぎ 1尾
金武町の泉水を使い無投薬でのびのび育てた イオン琉球のおすすめの金武町産うなぎです。