県産食材使い切りレシピ

厚切りトマトのソテー

トマトの旨味がジュワッと広がる♩

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、島らっきょうはうす切り、豆苗は２㎝の長さに切る。バジルは手でちぎる。Aの材料で和える。

２、トマトはヘタをくり抜き、2㎝の厚さの輪切りにする。

３、フライパンにオリーブオイル、トマトを入れ、塩・コショウし焼き色がつく程度強火で両面焼く。器に盛り１をのせる。

トマトの旨味ジュワッと広がる♩

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