県産食材使い切りレシピ

へちまの豚丼

ナーベーラーをモリモリ食べて、夏バテ予防。

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、Aは小鍋に入れ、2～3分加熱して煮詰める。

２、ショウガは薄切り。ヘチマは皮をうすく剥き1.5cmの厚さの輪切りにする。青ネギは小口切り。豚肉は2等分に切る。

３、フライパンに油をひき、ショウガを入れ弱火で加熱し、香りがでたら肉を入れ炒める。火が通ったら一旦取り出す。同じフライパンにヘチマを入れ両面焼く。

４、肉をフライパンに戻し入れ、１、を加えて加熱しながら具とからめる。器に白ご飯を盛り、肉とヘチマをのせ、青ネギを散らす。

ナーベーラーをモリモリ食べて、夏バテ予防。

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