県産食材使い切りレシピ

豚巻き白菜

くるくる巻いて♪フライパンで作れちゃう豚巻き白菜

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、白菜は芯の部分と葉の部分を分け、芯の部分は15ｃｍの長さ、7ｍｍ程度の太さに切る。葉は適当な大きさに切る。ビニール袋に入れ塩少々をふり、しんなりするまで10分おいてから水分をしぼる。

２、ラップの上に豚肉うす切りを並べ、ほぐした梅干しを塗る。手前に大葉を3枚並べ、１の白菜を大葉の上に置き、海苔巻きのようにくるくる巻く。

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３、ラップを外し、巻き終わりを下にしてフライパンに置き、弱火で転がしながら火を通し色よく焼く。食べやすい大きさに切っていただく。

くるくる巻いて♪フライパンで作れちゃう豚巻き白菜。

 

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