ガーリックステーキのごはんケーキ

クリスマスに嬉しいごはんケーキ♪

調理時間:炊飯時間を除く30 分

材料(3~4人分)

作り方

1、シメジは1㎝の長さに切る。Aとシメジを入れて米を炊く。

2、キュウリと紫タマネギは7mm角位に切る。ボウルにBの調味料と合わせ、キュウリと紫タマネギ加え混ぜる。

3、ニンニクは薄切りにし、油を入れたフライパンに入れ弱火で加熱。少し色づいてきたら取り出す。牛肉は塩・コショウし、ニンニクを焼いたフライパンで焼く。強火で片面1分、裏返して30秒焼いたら、取り出す。粗熱をとってから1.5cm角に切る。②に加えて和える。

4、ボウル(直径18cm)にラップを敷き、①のごはんを詰める。しゃもじで表面を軽く押して平らにし、ラップ内側に折り、器にのせる。形を整えてラップを外す。
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5、④の上に、③の肉とちぎったリーフレタスを盛り、仕上げに③のニンニクチップを散らす。

クリスマスに嬉しいごはんケーキ♪

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