カリカリ豚肉から揚げサラダ

カリカリの豚肉をサラダでアッサリと。

調理時間:25 分

材料(2人分)

作り方

1)ビニール袋に豚肉とAを入れ、なじませ15分おく。ズッキーニはスライサーで薄切りにし、塩をまぶして10分おき水分をしぼる。葉野菜は食べやすい大きさにちぎっておく。

2)ドレッシングを作る。ボウルに調味料を入れ、ミカンの果汁をしぼりよく混ぜる。

3)①の豚肉に片栗粉をまぶす。フライパンに多めに油を熱し肉を揚げ焼きにする。

4)ボウルに②と葉野菜、ズッキーニを入れ、ドレッシングを加えて軽く混ぜる。

カリカリの豚肉をサラダでアッサリと。

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