県産食材使い切りレシピ

かつおカツバーガー

さくさくに揚げたカツオを特性タルタルソースでガブリ♩

調理時間：25 分

材料（4個分）

作り方

１、カツオを1㎝の厚さに切り、塩・コショウをする。薄力粉・溶き卵・パン粉の順につける。フライパンに多めの油を注ぎ揚げ焼きにする。

２、ボウルにゆで卵を入れフォークでつぶし、グリーンオリーブはみじん切り。マヨネーズを加えて和える。

３、パンを横半分に切りフライパンで焼き、粒マスタードを塗る。

４、パン・レタス(パンのサイズに折りたたむ)・トマト(7ｍｍの厚さの輪切り)タマネギスライス・かつおカツ・２のタルタル・パンの順にのせる。

さくさくに揚げたカツオを特性タルタルソースでガブリ♩

これを使いました！

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胚芽ロール
6個
風味のよい胚芽入りのロールパンです。