県産食材使い切りレシピ

マーボー白菜

豚肉と白菜でつくるトロットロの麻婆。ごはんがススム！

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り茹でておく。白菜は3㎝程の大きさに切る。シメジは小房に分ける。ニンニク・ショウガはみじん切り。Aは混ぜ合わせておく。

２、フライパンに油、ニンニク・ショウガを入れ弱火で炒め香りが出たら豆板醤を加えさらに炒める。ひき肉を加え肉の色が変わったら、白菜・シメジを加えてさらに炒める。

３、２にAを加え1分程加熱したら、ブロッコリーと水溶き片栗粉を加え混ぜ、少し火を強めてごま油を適量回しかけ火を止める。器に盛りいりごまをふる。

豚肉と白菜でつくるトロットロの麻婆。ごはんがススム！

これを使いました！

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250g
汁物、炒め物、揚げ物などいろいろな料理に幅広くお使いいただけます。