県産食材使い切りレシピ

ブロッコリーと鶏肉のもずく揚げ

もずくの季節到来。旬な食材とカリッと揚げて。

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、もずくは水洗いし、食べやすい長さに切る。ブロッコリーは小さ目の小房に切る。新タマネギは1㎝位の角切り。鶏モモ肉は1.5cmの大きさに切る。

２、ボウルに１、を入れ混ぜたら、Ａの片栗粉・薄力粉を入れて混ぜる。冷水を入れてさっくり混ぜる。

３、２、をスプーンでひと口大にすくい、160℃の油で色よく揚げる。

もずくの季節到来。旬な食材とカリッと揚げて。

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