さつまいもの入ったガトーインビジブル

フランスから上陸、話題のガトーインビジブルを今日のティータイムに。

調理時間:60 分

材料(パウンド型 21㎝×8cm 高さ6cm)

作り方

1、クランブルを作る。ボウルにBの材料を入れて混ぜ、バターを加えて手でポロポロにし、冷蔵庫に入れておく。

2、バターはレンジで溶かす。ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜる。砂糖・豆乳・薄力粉・溶かしバターを順に入れ混ぜる。(薄力粉を加える時はふるいながら入れる)

3、サツマイモは皮付のままスライサーで薄切りにし水につけておく。リンゴは縦四等分に切り、皮をむいて2~3mmの厚さにスライスする。サツマイモは水をきり、リンゴと一緒に②に加え混ぜる。(混ぜる時はリンゴが崩れないように優しく混ぜる)

4、型にクッキングシートを敷き、③を層にしながら入れ、①のクランブルをのせて180℃に予熱したオーブンで45分焼く。

フランスから上陸、話題のガトーインビジブルを今日のティータイムに。

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