県産食材使い切りレシピ

鶏手羽元と長ネギの塩こうじスープ煮

お正月の後に。優しい味です。

調理時間：25 分

材料（2人分）

作り方

１、ビニール袋に鶏手羽元と塩こうじを入れ一晩おく。長ネギは千切り、ブロッコリーは小房に切り茹でておく。

２、鍋に油を熱し、鶏手羽元の表面を色よく焼く。水を加え、沸騰したら弱火にして15分煮る。途中アクが出たら取り除く。

３、長ネギとブロッコリーを入れ、長ネギがしんなりしたら火を止める。器に盛り、粗びき黒コショウをふる。

 

お正月の後に。優しい味です。

これを使いました！

トップバリュ
いろいろな料理につかえる万能調味料　塩こうじ
300g
いろいろなお料理にご利用頂ける万能調味料です。