県産食材使い切りレシピ

牛肉とキムチのそうめん

キムチと牛肉が食欲増進。夏にぴったり!

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、牛肉は幅1ｃｍ位に切る。ナスは小さ目の乱切り、キュウリは斜め薄切りにした後細切りにする。そうめんは茹でて冷やしておく。Bは混ぜ合わせて冷やしておく。Aの調味料も混ぜ合わせておく。

２、油をひいたフライパンで牛肉とナスを炒める。火が通ったらキムチとキュウリを入れひと混ぜし、合わせ調味料Aを加えて混ぜる。

３、器にそうめんを盛り、その上に２をのせる。めんつゆを注ぎ、刻んだネギを散らす。

キムチと牛肉が食欲増進。夏にぴったり!

これを使いました！

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