県産食材使い切りレシピ

ほうれん草とアボカドのフラン（洋風茶碗蒸し）

簡単、お手軽♩洋風茶碗蒸し

調理時間：25 分

材料（4個分）

作り方

１）ホウレンソウは茹でて2㎝の長さに切り、水分をしっかりしぼる。アボカドは1.5ｃｍ角に切り、ミニトマトは縦半分に切る。ベーコンは1㎝の幅に切る。フライパンに油を熱しベーコンを炒め、ホウレンソウも加え粗びき黒コショウで調味する。

２）ボウルに卵・牛乳・粉チーズ・Ａを入れ泡立て器で混ぜる。耐熱容器に①の具材を入れ、卵液を注ぐ。

３）フライパンに水を注ぎ（フライパンの高さ1/3の量）沸騰したら、火を少し弱め②を入れる。10分加熱したら取り出し5分ほどおく。

簡単、お手軽♩洋風茶碗蒸し

これを使いました！

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