油淋鶏

ピリッと甘辛タレで食欲増進!

調理時間:30 分

材料(2人分)

作り方

1、タレの材料を混ぜ合わせておく。ボウルに鶏肉を入れ、醤油、おろし生姜を加えてもみ込み、室温に20分ほどおいて味をなじませる。

2、1の鶏肉に卵、小麦粉を加えて揉み込む。片栗粉をバットに広げて鶏肉の表面にしっかりまぶす。

3、フライパンに油を3cm程度入れて170℃に熱し、2の鶏肉を皮目から、カリッとなるまで3分ほど揚げる。引っくり返しさらに3~4分揚げて火を通す。

4、器にレタスをもり3、スライスしたトマト、レタスを添えてタレをかけたら出来上がり。

ピリッと甘辛タレで食欲増進!

これを使いました!

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