おきレシとは？

喜納 ゆかり

この仕事について何年でしょう？

4年目

この仕事を選んだきっかけがあれば、教えてください。

農業に関する仕事がしたいと思ったから。

この仕事をやっていて良かったと思った瞬間は？

農家さんにありがとうと言われた時。

この仕事が辛いと感じた出来事はありますか？

自分自身の技術、知識不足のため、農家さんの要望に応えられない時。

普及員が集めたレシピに対する思いを聞かせてください。

先輩方が集めてきたレシピの多さに驚いています。伝統的なものから、独創的なものまであり、貴重な資料であると思います。若い普及員達は作物の栽培指導だけでなく、その活用方法も学んでいかないといけないと感じているところです。