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沖縄野菜プロジェクト

沖縄野菜プロジェクトさん

「沖縄野菜プロジェクト協同組合」は、沖縄の野菜ソムリエによる、沖縄の野菜・果物の魅力を伝えるスペシャリスト集団です。
ゴーヤー、ナーベーラー、ハンダマ、島にんじんなど、沖縄の野菜・果物は、この島が誇るべき食の宝物。
もっともっと沖縄の野菜・果物を愛していただけるように、野菜ソムリエとしての知識とスキルを活かし、出張講演・セミナーや料理教室などを通じて、沖縄県内はもとより、日本各地、海外の皆様へ、そのおいしさや特長、栄養価、上手な選び方や保存法、食べ方や調理法といった情報を幅広くお伝えしたいと考えます。
そして、「沖縄野菜プロジェクト協同組合」ならではのご提案で、沖縄の農業を、沖縄の企業を、沖縄の健康的な食生活を応援してまいります。

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投稿レシピ

2014.03.06 ほうれん草・ピーマン・玉ねぎのケークサレ

お野菜たっぷりなお惣菜ケーキはいかが?

2014.02.19 超!簡単 ゴーヤーの酢漬け

切って水気を取り、漬けるだけ♪

2014.02.19 ゴーヤー佃煮

簡単・時短・超おいしい!

2014.02.19 南国ゴーヤージャム

子供も喜んじゃう♪

2014.02.19 フルーツ&ゴーヤーこだわりジュース

超!健康飲料♪

2013.01.05 島ラッキョウの味噌チーズ焼き

作:OYP賛助会員 大友美幸

2013.01.05 ビックリジャンボのゴマ付け焼き

作:OYP賛助会員 石垣安子

2013.01.05 ビッグピーの佃煮風

作:OYP賛助会員 新崎亜子

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