超！簡単ゴーヤーの酢漬け [ID:6790]

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切って水気を取り、漬けるだけ♪

沖縄野菜プロジェクト
[2014-02-19 17:53:49]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料

ゴーヤー	適量
らっきょう酢	適量

1ゴーヤーは、縦半分に切って、種とワタを取り除き、1㎝幅に切る。

2小量の塩をふり、しばらく置いてペーパーや乾いた布巾で水気を取る。

3瓶にらっきょう酢を入れ、ここにゴーヤーを漬け込む。

☆ 半日程度で食べ頃に。種を除いた赤唐辛子を小口切りにしたものを入れてもよい