レシピを投稿する
2020.10.29

グルクンとシークワーサーのさっぱり茶漬け

グルクンとシークワーサーのさっぱり茶漬け

#おきレシコンテスト

2020.10.29
291
0
3
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

グルクン 2匹
シークワーサー 1個
白米 1合
刻み海苔 2グラム
白ネギ 10グラム
緑茶 100CC
出汁(だしの素を使用) 100CC
醤油 大さじ1
三温糖 小さじ2

作り方

1グルクンを切る・味付け

グルクンを斜め薄切り(0,5mm)に切る。切ったグルクンをボウルにいれ醤油、三温糖をいれ揉み込む。仕上げにシークワーサーを好みの量しぼる。10分染み込ませる。

2白ネギを切る

白ネギを斜め小口切りにする

3出汁をつくる

鍋に100CCの水、だしの素、100CCの緑茶を入れ沸かす。

4盛り付け

器にご飯、グルクン、のりをのせ周りにネギを散らす。お茶をかけて完成!

お料理のポイント

グルクンの味をいかしたい方は液に漬け込む時間を短くしてみてください。
出汁に入れた緑茶は市販のでもパックから作ったものでも大丈夫です。

同じ食材のレシピ

2016.01.27 へちまと鶏肉のアジアンプレート

へちまの歯ごたえのある食感も魅力的です♪

2012.07.25 ゴーヤの塩マーボー

夏はさっぱり!塩マーボー

2014.04.24 赤魚とおからのおふづつみ

おからをちょっと濃い目の味つけで。

2012.01.19 キャベツのヘルシー丼

油を使わない超ヘルシーな丼