レシピを投稿する
2021.01.04

ターンムムーチー

ターンムムーチー

いつものムーチーをアレンジ♪お正月の残りのデンガクでも代用OK!

2021.01.04
1335
1
1
共有する
調理時間:
カロリー: 270 Kcal

材料 6個分

ターンム(県産) 2個
みかんの皮 1/8枚
トップバリュ 砂糖 100g
もち粉 300g
250cc
月桃の葉 12枚

作り方

1芋を茹でる

ターンムは、皮をむいて茹で、やわらかくなったらザルにあげてしっかり水気を切る。

2もちを作る

ボウルにみじん切りにしたみかんの皮を入れ、ターンムと砂糖を加えてざっくりとつぶす。その後、もち粉、水を入れて生地がやわらかくなるまでしっかりとこねる。

3もちを葉に包む

もちがやわらかくなったら、月桃の葉を2枚重ねてその間にもちをのせて、両端を折り、さらに上下を折ってムーチーの形を作り、最後にビニールひもで結ぶ。

4蒸す

蒸し器にお湯を沸騰させて、3を15分ほど蒸したら完成♪

同じ食材のレシピ

2011.11.09 さくふわ美味しい☆紅芋マフィン

紫芋フレークを使った簡単レシピ♪

2012.06.18 欧風ビーフカレー

牛肉のうまみをたっぷり大人の味わいカレー

2013.11.19 ふーちばー蒸しぱん

香り高い大人のおやつに♪

2015.07.22 和風冷やしパパイヤローパスタ

麺いらず!パパイイヤで簡単パスタ