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- 紅イモを使ったレシピ
- 厚切り紅イモフライ～ハーブソルト添え～
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 90 Kcal |
材料 （4人分）
| 紅イモ(県産) | １本 |
|---|---|
| トップバリュ パルメザンチーズ | 大さじ１ |
| ハーブソルト | 小さじ1/2 |
| 油（揚げ物用） | 適宜 |
作り方
1紅イモの下準備
紅イモを縦３等分に切ったら1cm幅のスティック状に切り、15分ほど水にさらしてクッキングペーパーで水けを軽く拭き取る。
2油で揚げる
フライパンに紅イモがかぶるぐらいの油を入れて180℃まで熱し、紅イモを素揚げする。火が通ったら取り上げてしっかりと油をきる。
3仕上げの味付け
バットに2を広げて、パルメザンチーズとハーブソルトで味付けたら完成♪
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