カシューナッツを甘露煮と合わせることで、味も食感もおいしく楽しく仕上がります。甘辛い味付けなので、パクパク食べられちゃいますよ。
調味料は焦げやすいので、注意してください。
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以前働いていた沖縄料理屋のレシピです。
酒の肴ですので、ゴーヤーの苦味を残します
ニラの代わりにゴーヤーを使いました☆
ナンコウのしっとり感と飴のパリパリ感
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まーさんレポート
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