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わかさぎとナッツの甘露煮(伊平屋)
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 96 Kcal |
材料 （4人分）
| わかさぎ | 100g |
|---|---|
| 揚げ油 | 適量 |
| カシューナッツ | 20g |
| 三温糖 | 10g |
| しょうゆ | 4.5g |
| みりん | 8g |
| 白ごま | 6g |
| 水 | 8g |
作り方
１．カシューナッツ、白ごまは乾煎りしておく。
２.わかさぎを素揚げする。
３.三温糖、しょうゆ、みりん、水を煮立て、２を加える。
４.３に１を絡めたら完成。
（伊平屋給食センター）
お料理のポイント
調味料は焦げやすいので、注意してください。
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