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ウンチェー炒め(羽地)
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| ウンチェー | ２００ｇ |
|---|---|
| にんじん | ３０ｇ |
| 厚揚げ | １５０ｇ |
| ツナ缶 | ３０ｇ |
| チキアギ（さつまあげ） | ４０ｇ |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ１と１／２ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
作り方
１．ウンチェーは茎と葉の部分に分けて洗い、ざく切りにする。
２．にんじんは千切り、厚揚げとチキアギは短冊切りにする。
３．鍋に油を入れて熱し、にんじんを炒める。食べやすい固さになるまで炒めたら、他の具材を炒め合わせる。
４．調味料を加え、仕上げる。
（羽地学校給食センター）
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