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2011.02.23

かぼちゃドーナツ

かぼちゃドーナツ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 約4~5人分

かぼちゃ 1カップ
小麦粉 500g
ピーナッツ 1/4カップ
ベーキングパウダー 大1/2
2個
砂糖 1カップ
バター 大さじ1 1/2

作り方

小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
バター、塩、砂糖をすり鉢ですりまぜ、卵をほぐしてよく混ぜる。
ピーナッツは細かく刻み、かぼちゃはすりおろし混ぜ込む。
まな板の上に 1cmの厚みにのばし、ドーナツ型で抜く。
揚げ油を 170度に熱した中に、3~ 4個ずついれて揚げる。出来上がったら油を切って砂糖をまぶす。

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