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2011.02.23

かぼちゃのチーズはさみ揚げ

かぼちゃのチーズはさみ揚げ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

かぼちゃ 600g
チーズ 150g
小麦粉 大さじ3
2個
片栗粉 100g
食塩 小さじ1
揚げ油 適宜
パン粉 2カップ

作り方

かぼちゃはきれいに洗って1cmの厚さに切る。
かぼちゃを硬めに茹でて、塩、こしょうをしておく。
茹でたかぼちゃに片栗粉をうすくまぶし、チーズを5mmの厚さに切ってかぼちゃにはさむ。
小麦粉、卵液(卵と同量の水を加えたもの)、パン粉の順につけて揚げる。

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