黒糖のかりんとう [ID:1337]

黒糖のかりんとう
1359

手軽に簡単に作れるおいしいかりんとう

専門学校 大育

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ホットケーキミックス 100g
溶き卵 1/2個
粉黒糖 40g
サラダ油 小さじ1
揚げ油 適量
小麦粉(打ち粉・まぶし用) 適量
■B
粉黒糖 50g
120g

作りかた

1

捏ねる

ホットケーキミックス、溶き卵、粉黒糖、サラダ油をボウルに入れて混ぜ、手でよくこねる。

2

伸ばす

打ち粉をし、1.の生地をちぎって画像のように伸ばして、3~4㎝でカットして小麦粉をまぶす。

3

揚げる

揚げ油を150~160℃にし 2.を入れ、茶色くなったら油から上げ、よく油を切る。

4

絡める

大きめの鍋に B.を入れ、少しトロっとなるまで火にかけ、揚げたての 3.を絡める。

5

冷ます

網などに乗せて冷ます。

6

レシピについて

このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・揚げた時に、ふくらむので細い棒状にする。

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