きくらげのわさび和え [ID:140]

きくらげのわさび和え
250

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

きくらげ(生) 25g
人参 15g
白菜 50g
青しそ 2枚
少々
■調味料
薄口しょう油 大さじ1
溶きわさび 小さじ1/2

作りかた

1

きくらげはサッと湯通しして、千切りにする。人参は千切り。

2

白菜は葉と芯の部分を分け、それぞれ千切りにし、振り塩する。

3

白菜がしんなりしたら布巾に包んで水気を十分絞る。

4

薄口しょう油と溶きわさびを合わせる。きくらげと人参、白菜を合わせ、わさびしょう油で和える

5

小鉢に青しそを敷き、盛り付ける。

同様の食材を使った別レシピ

オイスターソース焼きそば

オイスターソース焼きそば

仕上げの決め手はこのソース!

味の素
味の素
  • 385
  • 2
  • 0
あまSUNと野菜の塩昆布和え

あまSUNと野菜の塩昆布和え

あまSUNの酸味が調味料!

  • 75
  • 0
  • 0
ゴーヤピラフ

ゴーヤピラフ

苦味のなく、何杯でもいけちゃいます!

nanana
nanana
  • 118
  • 2
  • 0
もずく佃煮

もずく佃煮

ほんのり磯の香りのする混ぜ佃煮

  • 416
  • 0
  • 1