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2011.03.17

フルーツのレアチーズタルト

フルーツのレアチーズタルト

沖縄産フルーツ盛りだくさん!

2011.03.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 市販のタルトカップ7

クリームチーズ 90g
無糖ヨーグルト 90g
生クリーム 100ml
粉砂糖 25g
シークヮーサーの搾り汁 5cc
パイン 適量
あまさん 適量
いちご 適量
市販のタルトカップ 7個

作り方

ボウルの中でクリームチーズを柔らかくする
ヨーグルトを(1)に入れ混ぜる
生クリーム、粉砂糖を六分立てぐらい泡立てる
(1)中に(3)を入れ混ぜ合わせ、シークヮーサーの絞り汁を加えまぜる。
絞り袋に(4)を入れ、市販のタルト生地カップに絞り入れる。
好みの大きさに切ったフルーツを盛り付ける。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・クリームチーズを常温に戻しておかないとヨーグルトを混ぜるときダマになるので注意

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