レシピを投稿する
2011.03.25

田芋のカリカリ包み揚げ

田芋のカリカリ包み揚げ

和風のおもてなしデザートに、ぴったり

2011.03.25
2292
1
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

田芋(ボイル済) 200g
グラニュー糖 70g
みりん 18g
1g
250cc
春巻きの皮 4枚
揚げ油 適宜
片栗粉 9g
粉糖 適宜

作り方

田芋は皮をむき、2㎝角に切り鍋に入れて250ccの水を入 れて火にかける
(2)を冷ます。
春巻きの皮を広げて(3)をのせ手前から巻き、巻きおわりに水溶き片栗粉をつけてとめる
170~180度の揚げ油で色よく揚げる
皿に盛り粉糖をふりかける
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・仕上げた田芋はしっかり冷やす
・中火で色良く揚げる

コメント

おいしそうですね。

今度作ってみます。

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2015.01.13 焼きそばソースdeしりしり炒め

残った粉末焼そばソースで簡単炒め

2012.08.07 四角豆の柚子胡椒風味サラダ♪

四角豆美味しい~ヽ(・∀・)ノ

2016.01.08 もずくと豆腐のハンバーグ

ふわふわジューシーなハンバーグです。

2016.01.18 与那原ひじきのガーリックサラダ

サラダ感覚でもりもり食べよう!