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2011.04.15

ゴーヤーとレンコンの島ラー油炒め

ゴーヤーとレンコンの島ラー油炒め

ゴーヤーとレンコンを島ラー油で炒めるだけ

2011.04.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前くらい

ゴーヤー 小1本
レンコン 小1本
■島ラー油
島ラー油 大さじ4くらい
醤油 適宜

作り方

ゴーヤーとレンコンを5ミリ幅くらいにスライスします。 レンコンは少し水にさらして灰汁を抜きます。
ごま油でゴーヤーとレンコンを炒めます
レンコンが透き通ってきたら島ラー油を回しかけて炒めあわせます。 味を見て醤油で調整して下さい。

お料理のポイント

ただ島ラー油で炒めただけのシンプルな料理です。ちゃちゃっと出来てでも抜群に美味しいです。

コメント

島ラー油?がなかったので、市販の普通のラー油を使用しました。きんぴらのような…感じで美味しかったです。お弁当にも良いかも。

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