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- ゴーヤーのささ身巻フライ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| ゴーヤー | 1本 |
|---|---|
| ささ身 | 300g |
| ベーコン | 100g |
| 海苔 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
作り方
ささ身の筋を取り、塩、こしょうを振っておく。
ベーコンはフライパンで軽く炒めておく。
ゴーヤーは、二つ割にし種子を取り 8cmの長さの棒状に切っておく。
ささ身を開いて、海苔、ベーコン、ゴーヤーの順に乗せて巻き、小麦粉、溶き卵の順にまぶし、180度の熱した油でサッと揚げる。
適当な大きさに切り、皿に盛り付ける。
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