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2011.02.23

ゴーヤーのささ身巻フライ

ゴーヤーのささ身巻フライ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

ゴーヤー 1本
ささ身 300g
ベーコン 100g
海苔 少々
1個

作り方

ささ身の筋を取り、塩、こしょうを振っておく。
ベーコンはフライパンで軽く炒めておく。
ゴーヤーは、二つ割にし種子を取り 8cmの長さの棒状に切っておく。
ささ身を開いて、海苔、ベーコン、ゴーヤーの順に乗せて巻き、小麦粉、溶き卵の順にまぶし、180度の熱した油でサッと揚げる。
適当な大きさに切り、皿に盛り付ける。

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