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- アーサー汁
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 乾燥アーサー | 10g |
|---|---|
| 鰹だし汁 | 5カップ |
| 木綿豆腐(出来れば島豆腐で) | 50g |
| 塩・醤油・生姜汁 | 少々 |
作り方
1準備
アーサを前もって水で戻しておき、水を切っておいてください。
2豆腐を切ります
豆腐の余分な水を布巾で吸い取らせておき、5mmぐらいのさいの目切りにします。
3だし汁
鍋に鰹だし汁を温め、これに豆腐を入れ、ひと煮立ちさせください。
4アーサと豆腐を入れます
火を弱めた後に、水切りしたアーサと豆腐を入れます。
5味付け
お料理のポイント
塩・醤油、生姜汁を味噌に変えられ、ほんの少し調理時間を延ばしていただくと、美味しいアーサー味噌汁ができます。
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まーさんレポート
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コメント
手順の記入でステップ3がないのが、ユーザーインターフェースの問題有りかなってカンジですね。リクエストしてますけどね。同じ問題が発生してます。
海の匂いを感じます。素敵な逸品ですね。
私の実家ではお盆等、いとこ同士が集まる時、アーサ汁をおばちゃんが振る舞ってくれます＾＾♪アーサ汁のみたくなってきました～★
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