レシピを投稿する
2011.08.15

冬瓜とパプリカの柚子胡椒マヨ♪

冬瓜とパプリカの柚子胡椒マヨ♪

つめた~く冷やして食べると美味しい♪

2011.08.15
644
2
6
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3

冬瓜 300g
パプリカ 1/2個
ツナ 1缶
☆マヨネーズ 大さじ1
☆柚子胡椒・レモン汁・醤油 大さじ1

作り方

冬瓜は皮をむきわたを取り覗いたら薄切りにし、塩もみして少し置いておく。
その間にパプリカを横半分に切り細切りにする
塩がついたままの1)と2)を沸いたお湯に入れ、10秒~15秒程度茹で、すぐに冷水にとりきゅっとしぼる(柔らかくするのが目的ではないので茹ですぎないでね(・∀・))
ボールに☆とツナ、3)を入れよく和えたら出来上がり♪冷やして召しあがれヽ(・∀・)ノ

お料理のポイント

冬瓜は生でも食べられますが、さっと湯に通すことにより独特の青臭さが消えます。



もちろんお好きな方はそのまま生でどうぞ☆

同じ食材のレシピ

2011.12.23 オレンジの煮込みハンバーグ

野菜をたっぷり食べられる健康ハンバーグ

2015.10.26 トマト煮込みハンバーグ

おきレシ47号掲載レシピ キッコーマン

2014.09.01 ゴーヤ―入りピリ辛味噌ラタトゥイユ

ピリ辛味噌味でこっくり煮たゴーヤと夏野菜