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- シマナーのこんがりチーズドリア
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| エビ | 適量 |
|---|---|
| シマナー | 1束 |
| ベーコン | 5枚 |
| 玉ねぎ | 1つ |
| 鶏もも肉 | 300g |
| 米 | 3合 |
| バター | 30g |
| チーズ | 適量 |
| ■ホワイトソース | |
| 薄力粉 | 大さじ6 |
| 牛乳 | 700cc |
| コンソメ(固形) | 2個 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
1下準備
ご飯を炊いて、エビをゆがく。オーブンは180度で予熱。
玉ねぎはスライス、鶏もも肉は一口サイズに切る。
シマナーは塩もみして食べやすい大きさに切る。
2炒める
★玉ねぎをバターでしんなりと炒め、次に鶏もも肉、ベーコンを入れ塩こしょうを入れ炒める。
★を別の皿に取り、シマナーをシナシナになるまで炒める。
3ホワイトソース作り
シマナーを炒めた鍋に薄力粉を加え混ぜて牛乳を入れ混ぜる。
4煮る
コンソメ、塩こしょうで味付けし、トロトロになるまで煮る。
5焼く
皿にご飯を入れその上にチーズを入れ、ホワイトソースをかけ、その上にチーズをのせ約20分オーブンでこんがり焼く。
焼けたら出来上がり。
お料理のポイント
牛乳を加えた後、弱火でトロトロになるまで煮ること！
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まーさんレポート
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