ナーベーラーとオクラのそーみん汁 [ID:2562]

野菜を切ります。

☆鍋に水(分量外)を入れ、沸騰させます。 ☆オクラは産毛を取り、沸騰した鍋に入れます。 ☆ナーベーラーは、2ミリ程度の半月切りにし、さらに半分に切り、オクラと一緒の鍋に入れます。

調味料を合わせておきます。

☆お茶碗とかに、分量の調味料を合わせておきます。

☆オクラに火が通ったら、水切りをし、オクラは斜め切りにします。 ☆手順2に野菜を入れて、味をなじませておきます。

ソーメンをゆでます。

☆鍋に水(分量外)を入れ、沸騰させます。ソーメンを好みの硬さまでゆでます。

仕上げです。

☆ゆで上がったソーメンをざるで水切りし、水で締めます。 ☆器にソーメンを盛り付け、手順3をかけます。 ☆コーン、ツナを盛り付けたら完成です。