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2011.09.13

モーウイのヘルシーやきそば

モーウイのヘルシーやきそば

麺の量は半分なのでダイエット中もOK!

2011.09.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

ヤキソバの麺 2人前
モヤシ 1袋
豚ばら肉 160g
モーウイ 2個
フーロー豆、その他お好みの野菜 適量
にんにく 1かけ
■味付け用
塩、胡椒 適量
オイスターソース なければ醤油 大匙1.5
ソース(付属のヤキソバソース) 適量

作り方

1モーウその他野菜の準備

モーウイは、スライサーで細長く切る。(麺の様に) その他の野菜を食べやすい様に切っておく。

2それぞれ炒めていく

まずニンニク、豚バラを炒めフーロー豆を加え軽く塩で味を付け蓋をして蒸らすように炒める。あればオイスターソース少々。ボールに移して、次にもやしを炒め、塩、胡椒で下味をつける。これもボールに移しておく

3麺を炒めて仕上げる

ヤキソバの麺をほぐして炒め、ソース(好みの味付け)で味を 付け、炒めておいた野菜を加え、味を調える。 仕上げにモーウイを加えさっと混ぜ合わせて出来上がり。 お好みで、パクチーなどを添えて下さい。

お料理のポイント

麺の量が半分で、野菜がたっぷりなのでとてもヘルシー。

モーウイは切り方によって食感が変わる面白い食材です。

パスタ料理にもアレンジできますし、沖縄そばの麺でも

良いと思います。

コメント

モウイも使った焼きそばでヘルシーですね☆フーロー豆が気になります!

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