ヘチマのベーコン焼き [ID:6394]
作りかた
1
ヘチマは縦に4つに切る。ベーコンを巻きつける。
2
フライパンにバターを熱し、小麦粉を入れ、牛乳を混ぜ、ホワイトソースを作る。塩、こしょうで味を調える。
3
耐熱皿にホワイトソースを敷き、へちまをのせ、上からチーズをかける。
4
200度のオーブンで15分焼く。
お料理のポイント
ヘチマの長さを生かした、おいしいオーブン焼きです。ホワイトソースにチーズがおいしい、へちまとの相性もぴったりでヘチマの淡白な味が引き立つ1品です。
