島らっきょうのペペロンチーノ [ID:5383]

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島食材まっほりで作るペペロンチーノです♪

あんこママ
[2013-03-11 14:49:19]

調理時間：	15分	カロリー：	— Kcal

材料（２人分）

島らっきょうは洗って皮をむき、白い部分を斜め薄切りにします。島ニンニクは半分に、ベーコンは１cm幅に切っておきます。スパゲティは1分短めに茹でておきます。

フライパンにオリーブオイルと島ニンニクを入れ弱火で温めます。香りが出て来たら、島らっきょうとベーコンを加え中火で炒めます。

２にスパゲティを加えさっと炒め、こーれぐーすをかけて火を止めます。器に盛りつけ、岩塩を少々散らして味を調えます。島らっきょうの青い部分を斜め切りにしたものを飾ります。

島らっきょうが焦げない火加減で炒めると香りよく仕上がります！