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- ゴーヤーゴロゴロ炊き込みごはん
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| ゴーヤー | 小1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| ■調味料 | |
| 酒 | 大さじ3 |
| 沖縄そばのだし(だしの素などでOK) | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 〃 |
| 塩 | 小さじ1 |
| すりおろししょうが | 〃 |
作り方
1材料を切る!
ゴーヤーと鶏もも肉は1cmくらいの角切りにし、にんじんはみじん切りにします。
しめじは石づきを取り、手でほぐしておきます。
2あとは炊くだけ!
米を洗ったら、調味料を入れかるく混ぜます。
そこへ、切った材料をのせるように入れて、あとは炊飯器で炊くだけ。
3出来上がり!
炊きあがったら、温かいうちにバターをひとかけ加え混ぜる。
お料理のポイント
やわらかくなったゴーヤーの、ちょうどいい苦みがうまい！！
ゴーヤーが苦手な方は、切ったあと塩もみして水で流してくだい。
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まーさんレポート
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コメント
ゴーヤー炊き込みご飯、ゴーヤーの苦味であっさりしていて美味しそうですねー♪
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