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- タコライスパイ～食べるラー油～
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 冷凍パイシート | 1枚 |
|---|---|
| ご飯 | 60g |
| トマト | 30g |
| レタス | 20g |
| ナチュラルチーズ(ピザ用) | 20g |
| 卵(つや出し用) | 適量 |
| 〈そぼろ〉 | |
| 合びき肉 | 40g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| 〈調味料〉 | |
| 食べるラ-油 | 20g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 本みりん | 小さじ1 |
| 塩 | 1g |
| 白こしょう | 適量 |
作り方
1下準備
・冷凍パイシートは解凍する。
・調味料は合わせる。
・天板にクッキングシートを敷く。
・オーブンは200度に予熱する。
2材料を切る
にんにくはみじん切り、レタスは千切り、トマトは輪切りにして半分に切る。
3炒める
フライパンにサラダ油,にんにくを入れ中火で熱して、合びき肉を炒める。火が通り、肉の色が変わったら合わせておいた調味料を入れ、絡めて火から降ろして冷ます。
4のばす
冷凍パイシートを4等分にし、2枚はそのまま底にして、2枚は2倍の大きさにめん棒でのばしてから、被せるようにし、全てフォークの先で穴をあけておく。
5具をのせる
底に敷く冷凍パイシートの中心にご飯,3.,トマト,ナチュラルチーズ,レタスの順で具をのせる
6焼く・盛り付け
冷凍パイシートのふちにハケで溶き卵を塗り、上から冷凍パイシートを被せ、ふちをフォークで押さえて、止める。ハケで溶き卵を全体に塗り、オーブンで約15分焼く。焼き色がついたら、器に盛り付けて完成。
このレシピは平成23年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
・具がたくさんあるので、上から被せるパイシートをしかっりのばすと包みやすい。
・材料は全て正味表示。
食材データベース
まーさんレポート
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コメント
タコスみたいですが、パイ生地で包んでいるアイデアが面白いですね。
試してみますね～♪
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