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2011.10.07

エンサイの卵焼き

エンサイの卵焼き

弁当のおかずに最適

2011.10.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5.5cmシリコンカ

卵(M) 1個
ウンチェーバー(エンサイ) 10g
ミニトマト 2個
だしの素(合わせ) ひとつまみ
少々

作り方

1下準備

・シリコンカップ又は電子レンジ対応の使い捨てカップを用意。

2切る

ウンチェーバーは茎の部分を長さ1cmに切る。ミニトマトは粗みじん切りにする。

3卵液を作る

ボウルに溶き卵,2.とだしの素,塩を入れる。

4焼く

シリコンカップに流し入れ、500wの電子レンジで20秒加熱する。

5仕上げ

弁当に入れたり、耐熱容器で焼いて朝食の一品に。
このレシピは平成23年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・電子レンジで加熱しすぎに注意。

・今回はウンチェーバーの食感を出すために茎の部分を使用。

・材料は全て正味表示。

コメント

はじめまして。
簡単で美味しそう~♪
忙し朝にもってこいですね!
お弁当作りが楽しくなりそうです♪

フライパンを使わずにできるのが良いですね!シリコンカップは100均にも売ってたので購入したいと思います!!★

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