エンサイの卵焼き [ID:2950]

エンサイの卵焼き
1134

弁当のおかずに最適

琉球調理師専修学校

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 5.5cmシリコンカ

卵(M) 1個
ウンチェーバー(エンサイ) 10g
ミニトマト 2個
だしの素(合わせ) ひとつまみ
少々

作りかた

1

下準備

・シリコンカップ又は電子レンジ対応の使い捨てカップを用意。

2

切る

ウンチェーバーは茎の部分を長さ1cmに切る。ミニトマトは粗みじん切りにする。

3

卵液を作る

ボウルに溶き卵,2.とだしの素,塩を入れる。

4

焼く

シリコンカップに流し入れ、500wの電子レンジで20秒加熱する。

5

仕上げ

弁当に入れたり、耐熱容器で焼いて朝食の一品に。

6

このレシピは平成23年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・電子レンジで加熱しすぎに注意。

・今回はウンチェーバーの食感を出すために茎の部分を使用。

・材料は全て正味表示。

コメント

はじめまして。
簡単で美味しそう~♪
忙し朝にもってこいですね!
お弁当作りが楽しくなりそうです♪

あらかち
あらかち

フライパンを使わずにできるのが良いですね!シリコンカップは100均にも売ってたので購入したいと思います!!★

そね子☆
そね子☆

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