エンサイの卵焼き [ID:2950]

エンサイの卵焼き
1115

弁当のおかずに最適

琉球調理師専修学校

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 5.5cmシリコンカ

卵(M) 1個
ウンチェーバー(エンサイ) 10g
ミニトマト 2個
だしの素(合わせ) ひとつまみ
少々

作りかた

1

下準備

・シリコンカップ又は電子レンジ対応の使い捨てカップを用意。

2

切る

ウンチェーバーは茎の部分を長さ1cmに切る。ミニトマトは粗みじん切りにする。

3

卵液を作る

ボウルに溶き卵,2.とだしの素,塩を入れる。

4

焼く

シリコンカップに流し入れ、500wの電子レンジで20秒加熱する。

5

仕上げ

弁当に入れたり、耐熱容器で焼いて朝食の一品に。

6

このレシピは平成23年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・電子レンジで加熱しすぎに注意。

・今回はウンチェーバーの食感を出すために茎の部分を使用。

・材料は全て正味表示。

コメント

はじめまして。
簡単で美味しそう~♪
忙し朝にもってこいですね!
お弁当作りが楽しくなりそうです♪

あらかち
あらかち

フライパンを使わずにできるのが良いですね!シリコンカップは100均にも売ってたので購入したいと思います!!★

そね子☆
そね子☆

同様の食材を使った別レシピ

トマトのブルスケッタ

トマトのブルスケッタ

さわやかな風味のシークヮーサー風味です

sakiyama
sakiyama
  • 114
  • 1
  • 0
超簡単!ゴーヤーの本格タイグリーンカレー

超簡単!ゴーヤーの本格タイグリーンカレー

自宅で作るゴーヤーを使った本格タイ料理

リンドバーグ
リンドバーグ
  • 219
  • 1
  • 0
ニガナと島豆腐のテリーヌとニガナのジュレ

ニガナと島豆腐のテリーヌとニガナのジュレ

簡単ヘルシーテリーヌとジュレ

ケンちゃん
ケンちゃん
  • 928
  • 1
  • 0
青パパイヤの冷しゃぶサラダ

青パパイヤの冷しゃぶサラダ

シークヮーサーと塩麹のドレッシングで★

みかん
みかん
  • 1231
  • 1
  • 0