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- スヌイ（もずく）のあったか雑炊
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人前）
| 生スヌイ(もずく) | 100g |
|---|---|
| 米 | 1カップ |
| しいたけ | 2本 |
| 人参 | 1/3 |
| カツオだし | 8カップ |
| 鶏もも肉 | 150g |
| 青ねぎ | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
1前準備
スヌイ(もずく)は軽く水ですすぎ水気を切っておく。米は研いで水気を切っておく。各具材は好みの大きさに細切りしておく。青ねぎは小口切りしておく。
2煮る
鍋にカツオだし、米、スヌイ(もずく)以外の具材・調味料を入れ好みのトロみがつくまでコトコト煮る。
3スヌイ(もずく)投入
トロミがついたらスヌイ(もずく)を入れ、軽く混ぜ、一煮立ちさせる。
4完成♪
器に盛り付け、青ねぎをふって完成♪
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