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- ハンダマとニガナのロールカツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分（12個分））
| 豚バラ肉スライス | 150g |
|---|---|
| 塩コショウ | 各少々 |
| ハンダマ | 7〜8枚 |
| ニガナ | 7〜8枚 |
| Aかつおみそ | 大さじ2杯 |
| A梅肉 | 1個分 |
| Aはちみつ | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ2杯 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ4杯 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
ハンダマとニガナはさっと塩ゆでして冷水にとります。
水気をしぼりひろげておきます。
豚バラ肉に塩こしょうをしてひろげ、あわせたAを塗り、1をのせてしっかりと巻きます。
小麦粉、卵、パン粉をまんべんなくつけて、180℃の油でからりと揚げます。揚げ油の中で具材からでてくる泡の量が少なくなったらできあがりです。
お料理のポイント
小麦粉は、脇の部分までしっかり全体につけましょう！
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まーさんレポート
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コメント
わ!すごい!子供が喜びそうです!そしてお弁当にもいいですね!
>島袋ゆさん
コメントありがとうございます!
確かにお弁当にもいいですね。色が鮮やかで映えそうです♪
ニガナもハンダマもロールカツにすると、こんなにも鮮やかに！素材を生かすのがとてもお上手ですよね！！食べるのが楽しくなります。
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