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2012.04.09

豆苗の塩にんにく炒め × 黒潮源流塩

豆苗の塩にんにく炒め × 黒潮源流塩

豆苗を使った、すぐにできる一品です

2012.04.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

豆苗 1束
にんにく 1片
■調味料や炒め油
塩(黒潮源流塩 推奨) ひとつまみ
大さじ1
サラダ油 小さじ1

作り方

1材料を切ります

にんにくはみじん切りに、豆苗は5~6㎝の長さに切ります。

2油で炒めて香りをだします

フライパンにサラダ油を熱しにんにくを入れ、ふつふつとしてくるまで低温でじっくり香りを引き出します。

3一気に炒めて仕上げます

そこに、切った豆苗を入れて手早くかき混ぜ、酒・塩を加えて炒めたらできあがり!

お料理のポイント

豆苗はすぐに火が通るので、短時間でぱっと仕上げるためにも、必要な調味料などはすぐに取れる場所に準備しておきましょう。

コメント

豆苗って時々買うんですが
いつも余ってしまい、使い道に困っていたので
このレシピは、とても助かります。

ペリーコロさん
コメントありがとうございます★
ちょっとした箸休めになりますよ^^
ぜひお試しください♪

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