冷やしジャージャーもずく [ID:3492]

冷やしジャージャーもずく
195

甘辛肉味噌とモズクがマッチして食欲増進!

ちゅらまま

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2

もずく 200g
ねぎ 1本
合いびき肉 100g
しょうがのみじんぎり 20g
甜麺醤 大さじ1と1/2
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
小さじ2
鶏がらスープのもと 小さじ1
200cc
片栗粉 適量

作りかた

1

ねぎの下準備

ねぎは白い部分は白髪ねぎにし、残りはみじん切りにする。

2

肉味噌を作る

ひき肉としょうがをいため、みじん切りしたねぎを加えたら、甜麺醤・豆板醤・砂糖・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素・水を加えて7~8分煮込む。

3

肉味噌の仕上げ

水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

仕上げ

もずくを器に盛り、その上に3をのせ、白髪ねぎを飾り付けて完成。

お料理のポイント

甜麺醤がなければ、味噌に砂糖を加えたもので代用しても大丈夫です。もずくは冷たくても温めた状態でも美味しく食べられます。肉味噌ともずくをからめてお召し上がりください。

コメント

ジャージャー麺をもずくでアレンジとは!
肉味噌、とっても美味しそうです~。

hachi
hachi

同様の食材を使った別レシピ

ゴーヤーのタコライス

ゴーヤーのタコライス

ゴーヤーとタコライスで、沖縄気分満載!!

bergamot
bergamot
  • 862
  • 8
  • 0
ゴーヤピラフ

ゴーヤピラフ

苦味のなく、何杯でもいけちゃいます!

nanana
nanana
  • 136
  • 2
  • 0
島かぼちゃパンケーキ アセロラゼリー添え

島かぼちゃパンケーキ アセロラゼリー添え

簡単クレープでオシャレ前菜

ナカ
ナカ
  • 456
  • 1
  • 0
長命草そば

長命草そば

長命草の効用を生かしたこだわりの一品。

  • 1857
  • 1
  • 0